EIN AUSZUG UNSERER SPEISEKARTE

• Von vielen Gerichten erhalten Sie auch kleine Portionen
• Für unsere kleinen Gäste bieten wir eine Kinderspeisekarte

 

Alles mit Fleisch

 

Tiroler Bauernsteak

saftiger Schweinenacken (200 gr. Rohgewicht) mit Dunkelbier-Soße, mit Zwiebeln, Speck und Spiegelei belegt, dazu knusprige Bratkartoffeln

 

Feuriger Fleischspieß - vom Schweinerücken -

mit Zwiebeln, Speck und pikanter Paprikasoße auf Curryreis, dazu Ajvar

 

Almschnitzel

mit Käse überbackenes und feiner Rahmsoße überzogenes Schweinerücken-Steak, dazu hausgemachte Spätzle und einen gemischten Salat

 

Holzfäller-Steak

ein 250 Gramm (Rohgewicht) schweres Schweinerücken-Steak mit Röstzwiebeln und knusprigen Bratkartoffeln, auf rustikalem Holzbrett serviert

 

Ratsherren-Topf

3 Schweinelendchen in feiner Rahmsoße auf hausgemachten Spätzle, darauf buntes Gemüse der Saison

 

Landsknecht-Pfanne - unsere Hauspezialität -

kleine gegrillte Steaks vom Rind, Schwein und Pute, dazu gebratener Speck, Zwiebeln und buntes Gemüse, mit Bratkartoffeln in einer Eisenpfanne serviert

 

Zwiebelrostbraten

Rinderlendensteak mit röschen Zwiebeln, Pommes frites und einem gemischten Salat

 

Rumpsteak "Fitness"

200 Gramm schweres Lendensteak (Rohgewicht) vom Grill, mit hausgemachter Kräuterbutter und großem Salatteller

 

Lammfilet, im Ganzen gebraten

mit Kräutern in pikanter Knoblauch-Soße, dazu reichen wir Speckbohnen und Kartoffeltaler