Gute bürgerliche, deutsch-mediterrane Küche mit wirklick hausgemachten Speisen und saisonalen Aktionen von schwäbisch deftig bis raffiniert herrlich:

• Bärlauch - alles von und mit dieser (alt-)bekannten Pflanze. Gerichte, die unsere Großmutter noch kannte, verfeinert und in neuer Form auf den Tisch gebracht.
• Wild
• Maultaschen
• Marktfrische Salate
• saftige Steaks
• Fischspezialitäten aus heimischem Gewässer, z.B. Felchen aus dem Bodensee
• herzhafte Pilzgerichte