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- Seit 1984 als Familienbetrieb geführtes, weithin bekanntes Speiselokal im Herzen der Stadt Kempten
- Ausbildungsbetrieb für Restaurantfachleute, Köche/Köchinnen und Fachkräfte im Gastgewerbe
- Mitgliedsbetrieb des Bay. Hotel- und Gaststättenverbandes (Herr Preschl als Vorsitzender des Kreises Kempten)